1、想炒牛肉嫩滑而且有弹性无论从选材，切法，炒法上都是有讲究饭店里在炒之前基本会用生粉或蛋清抓一下--用少许蛋白和牛肉混和,放置10分左右就好，可以使牛肉滑嫩。2、用啤酒也好，最好不要用...

1、豆浆应当煮沸后再煮8分钟才能确保是煮熟了。2、豆浆的“假沸”是由豆浆中一种叫皂素的物质引起的。在温度在80摄氏度左右时，这种物质便会产生大量的泡沫漂浮在豆浆液面上，让人误以为煮开了...

山药也叫淮山，市面上的脆淮山一般会炒着吃，那么山药和什么一起炒着吃比较好呢？山药炒虾仁 食材：山药250克，虾仁200克，青椒1个，生姜、花生油、食用油、食盐、料酒适量。 做法步骤： 1.山药...

鲫鱼汤味道鲜美，适宜人群广，并且含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成也能起到很好的强化作用。鲫鱼汤的做法很多，一起学起来吧！鲫鱼豆腐汤：准备好鲫鱼，豆腐，姜，小葱。1、先把...

1、加入红酒或者蜂蜜再炖。在做牛肉时，加入少许的红酒或是蜂蜜可以使肉质更加松软，烹饪时容易熟烂，蜂蜜要在锅中温度不高的时候加入，效果更好。2、加入黄豆番茄为辅料再炖。在制作牛肉的时候...

柚子的营养成分丰富，保健功效很多，具有润肺化痰，理气开胃，降逆之力等效果，适量的吃柚子，可以帮助治咳喘，降血糖，预防贫血，那么既然柚子好处这么多，高血压吃柚子好不好呢?高血压吃柚子...

三伏天是一年中最热的一段时期，三伏天的时候有很多的饮食禁忌，马上就要出伏了，出伏吃什么？菊花茶 出伏的时候已经是秋天了，秋天的时候空气干燥，预防秋燥就成了当务之急，菊花味苦甘、性寒...

冰箱是储存食物的最佳地方，大部分家庭都会将吃不完的食物放入冰箱保存，而最近正是吃牛油果的时候，但切开一个了又吃不完，那么切开的牛油果可以放冰箱吗？切开的牛油果可以放冰箱吗 熟牛油果 ...

牛油果富含多种维生素，微量元素，脂肪酸和蛋白质的高能低糖的水果，那么买牛油果怎么挑？看季节:8到9月成熟 牛油果的成熟期在每年的8月-9月份,不过,牛油果多为进口,全年都可以买到国外进口而来...

步骤1准备食材：五花肉200克、白糖1茶匙、盐1茶匙、白醋1茶匙、油适量、五香粉1茶匙、锡纸1张、姜1块、料酒1茶匙。步骤2五花肉洗净。步骤3姜切片。步骤4锅中烧热水，水开放入五花肉，焯水2分钟...