饺子配菜配老醋花生、菠菜拌海蜇、捆膀、啤酒冰苦瓜、凉拌鸡丝拉皮、红油猪耳朵等菜。
1、老醋花生:吃饺子的时候可以搭配老醋花生,老醋花生也可作为一道下酒菜,吃起来口感酥脆。它的主要材料有花生米、红彩椒、黄彩椒、黄瓜、洋葱、糖盐、生葱。
2、菠菜拌海蜇:要用到的食材有菠菜、海蜇、盐、蒜瓣、生抽、香醋、白糖、鸡精、香油。
3、捆膀:这一道菜属于肉类,主要材料有莲藕、肘子、胡椒、干辣椒、蒜、小茴香、冰糖等。
4、啤酒冰苦瓜:主要原料是啤酒、苦瓜、枸杞、橄榄油等。
5、凉拌鸡丝拉皮:这道菜是一道小吃,来源于东北。口感脆爽,外观色泽鲜艳。
6、红油猪耳朵:主要材料有猪耳朵、白糖、生葱、青椒、红椒、香醋、芝麻。
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