月桂叶和香叶的区别(月桂就是香叶吗)

月桂叶和香叶的区别(月桂就是香叶吗)

月桂叶和香叶没有区别,香叶是月桂叶的别称。月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂,是一种香料,在烹饪汤、肉、蔬菜、炖食时加入可以增加风味。干月桂叶平滑而有光泽,通常整片使用,烹调完成后再从菜肴中除去。

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