茯苓的营养价值（茯苓的营养价值和禁忌）

1、利水消肿

茯苓有利水、消肿、固精、安神、健脾胃等多种功能。

2、提高人体免疫力

茯苓还可提高人体免疫功能，有防癌抗癌之功效。

3、降血压

茯苓可使平滑肌收缩振幅减少，张力下降。茯苓可影响体内代谢，对电解质的平衡有调解作用，并能降低血糖，抑制毛细血管的通透性。