用清水清洗,不要破坏蓝莓鲜果表面的白霜。轻轻的冲洗一下,可以把表面的灰尘洗干净。市面上的蓝莓,用盐水浸泡和冲洗。淘米水也可以把蓝莓表面的有害物质吸附掉,食用安全。
蓝莓相比其他水果是一种非常珍贵的食物,不仅吃了对视力好,蓝莓中含的花青素还具有美容养颜的作用。而买回来的蓝莓需要清洗过后才能吃,洗蓝莓的时候需要讲究方法,具体有以下几种:
1、盐水浸泡:把蓝莓放在盐水中浸泡十分钟,在浸泡的时候用手来回搅拌两下,之后捞起来用盐水清洗一下。
2、淀粉清洗:直接把蓝莓浸泡在清水中,然后加入两勺的面粉或者是淀粉,是用手轻微的搅半两下,然后漫泡十分钟,捞出之后用清水洗净就可以食用了。
3、淘米水浸泡:首先要把蓝莓用清水冲洗1遍,然后放入淘米水中漫泡十分钟,最后捞出来用清除冲洗。
4、面粉清洗:把蓝莓放在盆中,加入适量的面粉,倒入清水,用手按顺时针方向轻轻境动,让面粉稀释以后的面粉水与蓝莓充分接触,再用清水冲洗干净。
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