尖椒炒土豆丝的做法(尖椒炒土豆丝的做法步骤)

尖椒炒土豆丝的做法(尖椒炒土豆丝的做法步骤)

步骤1

准备食材:土豆200克、青尖椒80克、红尖椒80克、蒜3瓣、盐1勺、食用油适量、醋1勺、酱油1勺。

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步骤2

先将土豆削皮,切成细丝。

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步骤3

再将切好的土豆丝在水中浸泡一段时间,这样能够保证土豆丝更加脆。

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步骤4

青尖椒切丝。

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步骤5

红尖椒切丝。

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步骤6

大蒜切末。

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步骤7

锅中倒油,放入大蒜末炒香,加入青红尖椒,来回翻炒。

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步骤8

放入土豆丝,继续翻炒。

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步骤9

加入酱油1勺、醋1勺、盐1勺,用大火快炒,最后出锅装盘即可。

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