胡辣汤是什么味道 胡辣汤是什么做的

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  胡辣汤味道可口,辣中带酸,酸中带香,且汤汁粘稠、入口顺滑。喝口汤,口里有余香。胡辣汤是由多种天然中草药按比例配制的汤料,再加入胡椒和辣椒,又用骨头汤做底料制作而成的。胡辣汤作为早餐最适合搭配油条、包子、葱油饼等面点一起食用。

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  胡辣汤已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。

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虽然源于清代,大兴于民国初年,之后却花样不断翻新。至今若行走在大街小巷口,随处都能见到其身影。以大众化的品位和低廉的价格,始终是人们早餐的首选。

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  并且胡辣汤富含碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。不管是现做的,还是超市出售的胡辣汤料冲制的,因主要口感是胡辣,虽然美味,不宜多吃,易上火。

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