凉拌木耳的做法(凉拌木耳的做法木耳煮多久)

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步骤1

准备食材:水发木耳200克、油适量、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米椒5克、辣椒油1茶匙、生抽1茶匙、香醋1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、蒸鱼鼓油1茶匙、花椒5克

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步骤2

木耳撕小朵。

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步骤3

姜切末。

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步骤4

小米椒切圈。

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步骤5

首先起锅倒水,水开下入木耳焯水2分钟捞出过凉水沥干水分备用。

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步骤6

然后碗中倒入盐、香醋、白糖、辣椒油、生抽、蒸鱼鼓油、鸡精、搅拌成料汁备用。

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步骤7

接着起锅倒油,放入花椒小火炸香,蒜、姜、小米椒炒出香味。

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步骤8

接下来倒入拌好的料汁里,倒入木耳拌匀。

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步骤9

最后撒上葱花即可。

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